银屑病是一种慢性皮肤病，主要表现为皮肤上出现红色斑块、鳞屑和瘙痒等症状。目前尚无根治的方法，但是可以通过药物治疗、光疗和生活方式改变等手段进行控制。在这个过程中，许多病人会想到一些传统食疗，例如吃牛蛙是否有助于缓解银屑病症状。

吃牛蛙对银屑病的影响还没有足够科学的依据进行明确的阐述。然而，我们可以从牛蛙自身的组成和其他因素中探讨其可能对银屑病产生的潜在影响：

1. 营养价值：牛蛙肉中含有多种营养成分，例如动物蛋白质、B族维生素、钙、铁等，这些成分都有助于人体养生。银屑病患者也可以依此添加适当的动物蛋白质来促进皮肤修复。此外，银屑病患者大多缺少维生素D，适当吃一些含维生素D的食物也可以起到增强免疫力、修复皮肤的作用。

2. 特殊成分：牛蛙身体中还含有一些特殊成分，例如肽类和皮质类固醇。这些成分在人体内可能发生一系列的代谢作用，从而产生不同的影响。有研究表明皮质类固醇虽然能减轻炎症及其他一些过敏反应，但对于银屑病来说，它的使用是有限制的，因为它也会抑制免疫反应，可能加重病情。

3. 不良影响：对于银屑病患者而言，一些特殊的食物反而可能会加重病情。例如，肉类等易发物质可以释放出多种异味物质和生烟，且可能产生某些代谢产物，这些东西不仅是促进银屑病进展的根源之一，而且还可能滋生炎症，刺激神经系统。

综上所述，虽然牛蛙的确含有一些对人体健康有利的营养成分，但目前没有明确证据表明它可以缓解银屑病症状。因此，银屑病患者在饮食方面应该注重多样化，合理搭配膳食，少食辛辣食物、烟酒等刺激性食物。同时，还应该进行规范的药物治疗和光疗，注意生活习惯和心理调节，以维持长期的控制作用。